Лляна олія

    Лляна олія — дуже важливий і незамінний продукт для здоров'я людини. Регулярне нормоване вживання цієї олії нормалізує функціонування всього організму, а також допомагає у разі захворювань.

    Італійське Лляна олія торгової марки «Goccia Doro» містить велику кількість Омега-3 и Омега-6, які зменшують рівень холестерину в крові, підвищують гнучкість судин, що запобігає розвитку інфарктів, атеросклерозу, гіпертонії, а також знижує ризик утворення тромбів, інсульту.

     Отримують цю олію відразу декількома способами. Найдорожчим і зберігає всі корисні якості льону, вважається метод холодного пресування. Зазвичай, щоб отримати олію, насіння потрібно нагріти до температури 120 градусів, після чого олії починають виділятися самостійно. Однак такий спосіб буквально вбиває всі корисні речовини, які містяться в продукті, оскільки під час нагрівання вони відлітаються з насіння. Щоб цього не допустити, застосовують холодне пресування. Під час цього процесу зерна льону нагрівають максимум до +27 градусів, і потім отримують олію. Звісно, такий спосіб вимагає ретельнішої підготовки насіння й більше первісної сировини. З огляду на це, олива такого способу отримання виходить дорогою й більше цінується на ринку. Завдяки холодному пресуванню, продукт зовсім не втрачає своїх корисних якостей, так що, вживаючи олія лляна такого виробництва Ви фактично отримуєте таку саму користь, як від звичайного насіння льону в сирому вигляді. Водночас якщо насіння льону багато не з'їсти, то олію можна використовувати в складі найрізноманітніших страв, у такий спосіб насичуючи організму користю.

    З чого ж складається цей корисний продукт? Насамперед, в лляній олії дуже багато ненасичених жирних кислот. Через це, якщо продукт навіть недовго потримати на повітрі, він може швидко висохнути. Найбільше в олії міститься ліноленової кислоти — до 61%, трохи менше — лінолевої й олеїнової кислот — 30% і 29% відповідно. Традиційно, цю олію застосовують не тільки в їжу, але й для промислових цілей. Завдяки тому, що він швидко висихає, цей продукт додають до складу оліфи, і швидковисихних лаків. Крім того, воно потрібне для виготовлення лінолеуму та олійних фарб. Але це не робить лляна олія, купити яке можна на сайті «Оливка», менш корисним для здоров'я людини.

Ось які переваги має ця олія:

• Олія із насіння льону нормалізує роботу травної системи
• Покращує роботу печінки
• Усуває печію
• Сприяє лікуванню гастритів
• Має протипаразитарний ефект.
• Широко застосовується в медицині як у традиційній, так і в народній.
• Лляна олія виготовлена з органічних продуктів і відповідає європейському стандарту якості ISO 9001:2000.

     Олія з насіння льону надає салатам вишуканого смаку та приємного аромату. Крім цього, воно може використовуватися як косметична речовина. За допомогою цієї олії зміцнюють волосся й покращують стан шкіри.

     До речі, вибрати цю оливу варто за такими пунктами:

1. Спосіб отримання. Ми вже з'ясували, що найякісніша олія виходить способом першого холодного пресування. Крім цього, варто звернути увагу й на інші позначки на етикетці олії. Зокрема, якісний продукт має бути ще й нерафінованим. Це означає, що олії частково очищалися механічним способом, проте це не вплинуло на його якість. Тобто, така олія натуральна та корисна. Визначити його можна за невеликою каламутністю й осадом, який випадає на дно пляшки.
2. Терміни зберігання. Оптимально, щоб олія зберігалася не довше ніж один рік від моменту випуску — у цьому разі вона не розтерта корисних вітамінів.
3. Тара. Пляшка оливи має бути скляною та темною, щоб зберегти всю користь продукту.